不太確定哪邊會是核心，不過目前計畫慢慢以這裡為主要發佈網誌
不務正業，寫一些關於巧可力的閱讀心得 在朋友分享的資訊裡 發現了這支奇妙的 『Blanco De Criollo - Amedei 』 那篇文章採用了需多類似港漫的形容詞 ！『 超限量珍稀』 ！！『特選超珍稀的變異種』 ！！！『其稀少珍貴的程度，都不知道一年可以推出幾片，來滿足頂級巧克力饕客的需求啊！』 好吧，我承認，除了好奇心，貓先生的吐槽心也被勾引出來了，到底是有多珍稀呀？？ 害我都想把這邊文章當成廣告文案的pattern 來惡搞了． 好在現在離萬物匯集的紐約很近，這週末 來這裡順道去街上逛逛 很幸運地找到了這支巧克力～ (good job Amedei) 照慣例，買了有趣的東西就要好好挖掘，看後面有什麼特別的文章可供玩耍 查詢了 Amedei 官網， 很可惜只提到 ingredients: cocoa mass, cane sugar, cocoa butter, vanilla. Cocoa min. 70% 還有間單概述了一下可能的風味． (May contain traces of hazelnuts, almonds, pistachios, walnuts, milk ..) 可能有，堅果，堅果，堅果，堅果，還有牛奶～ .............................嗯 沒有太多的故事可以挖掘． 簡單搜尋了網路上更多資料， 大概知道了，這支巧克力拿到了 Academy of Chocolate 的 2013 Gold Medal Winner．還有可可莢 採收自秘魯北邊的Piura 附近． 不過同時令人困惑的是，同一類網站上同時說這支巧克力是 “blended with the rarest Peruvian cocoa beans” 和 “ Single Origin”． 又 blend 又 single origin？？？？？由於自身缺乏可可製作工藝的知識，不太確定這兩件事是否能發生在同一個 chocolate bar 上面．抑或只是錯誤的訊息理解？ 繼續挖掘： 首先是包裝上的 Blanco De Criollo 西班亞語．Blanco...
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